Les Knafeh de Naplouse. 2024

Les Knafeh de Naplouse est une œuvre née d’un voyage en Palestine en 2019, inspirée par une expérience marquante liée à ce dessert emblématique palestinien. Le knafeh, préparé à base de semoule, de sucre et de fromage, est une spécialité culinaire profondément ancrée dans la culture de Naplouse. Dans une petite cuisine tenue par une famille palestinienne, l’atmosphère vibrante et chaleureuse est marquée par une tradition : les habitués se précipitent pour déguster le plat encore brûlant, témoignant d’un lien viscéral entre la nourriture et le partage communautaire.

Au cœur de l’œuvre se trouve une boule de verre soufflé à vide, sans air à l’intérieur, ce qui la rend capable d’imploser si elle se brise. Cet objet fragile devient une métaphore puissante : il incarne la précarité de la culture palestinienne, menacée par un contexte de colonisation et d’effacement systématique.

La gravure sur la surface de la boule représente une carte agrandie de ce qu’aurait pu être la Palestine. Ce choix met en lumière une double réflexion : d’une part, la manière dont les cartes géopolitiques sont souvent déformées par des visions hégémoniques et subjectives ; d’autre part, la mise en avant d’un territoire réduit, fragmenté, et pourtant porteur d’une immense richesse culturelle et historique.

Les Knafeh de Naplouse évoque ainsi la perte d’un patrimoine immatériel : une recette raffinée, transmise de génération en génération, mais désormais vouée à disparaître dans un contexte de violence et de génocide culturel. À travers cette pièce, l’artiste invite à une réflexion sur la fragilité et la résilience des identités face à l’effacement, tout en rendant hommage à la mémoire d’un plat devenu un symbole.